In Deutschland ist ein Flurstück (auch Parzelle genannt) ein amtlich vermessener und in der Regel vermarkter (mit einer Grenze versehener) Teil der Erdoberfläche. In Flurkarten, Liegenschaftskarten sowie Katasterbüchern und -plänen ist das Flurstück ausgewiesen. Das sogenannte Liegenschaftskataster weist jedes Flurstück mit einer eigenen Flurstücksnummer bzw. einer Grundstücksnummer aus.